استمتعي بنكهات جريئة ومدخنة مع ساندويتش راب الدجاج بالتشيبوتلي المليء بالعصارة والصلصة الكريمية. يعد هذا الطبق وجبة غداء أو عشاء مشبعة ومثالية لمحبي النكهات المميزة.
نصيحة: حمّصي الساندويتش على المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً قبل التقديم.
المكونات
- 2 صدور دجاج كبيرة مقطعة شرائح (حوالي 600 غرام)
- 4 فلفل تشيبوتلي في صوص أدوبو (مفروم أو كامل للخلط)
- 4 فصوص ثوم (مفرومة)
- 1 بصلة صغيرة مفرومة (حوالي 100 غرام)
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز (للتتبيلة)
- 2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني (حوالي 30 غرام)
- 0.5 عصير ليمون حامض (نصف ليمونة)
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا (للتتبيلة)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون (ح حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم (للتتبيلة)
- 1 ملعقة صغيرة كمون (للتتبيلة)
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز إضافي للصوص (حوالي 30 غرام)
- 1 بصل أحمر مقطع شرائح رفيعة (للسلطة)
- 1 خيار متوسط مقطع مكعبات (للسلطة)
- 1 فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات (للسلطة)
- 0.25 كوب بقدونس طازج مفروم (للسلطة)
- 1 ملعقة كبيرة عسل (للسلطة)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أصفر (للسلطة)
- 1 ملعقة كبيرة زيت أفوكادو (للسلطة والطهي)
- 4 خبز لفاش كبير (حوالي 300 غرام إجمالي)
نصائح النجاح
اتركي الدجاج يتشرب التتبيلة في الثلاجة للحصول على نكهة أغنى وأعمق. احرصي على لف الخبز بإحكام حتى لا تخرج المكونات أثناء التسخين.
الأخطاء الشائعة
إضافة كامل كمية التتبيلة إلى الدجاج دون الاحتفاظ بنصفها لتحضير الصلصة.
بدائل المكونات
بدلاً من خبز اللفاش يمكنك استخدام التورتيلا أو الخبز العربي.
اقتراحات التقديم
قدّمي الساندويتش ساخناً مع البطاطس المقلية المقرمشة بداخلها أو بجانبها.
طريقة التخزين
يُفضل تناول الساندويتش طازجاً، ويمكن حفظ المكونات المنفصلة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
القيمة الغذائية (لكل حصة تقريباً)
حوالي 480 سعرة حرارية، 32غ بروتين، 45غ كربوهيدرات، 20غ دهون (تقديرات تقريبية).
