الطريقة :
نحمس البصل لين يتغير لونه بعدين نضيف الفطر ونحمس ونضيف البيبروني و البطاطس المسلوقة ونحمس
نتبل بملح وفلفل اسود واي بهارات متوفرة عندكم
نخفق البيض مع شوي حليب او كريمة ورشة ملح وفلفل ونصبه في المقلاه ونضيف خبز التورتيلا
وبعد مايستوي البيض نقلبه ونضيف جبنة شيدر والحشوة وشطة ونحمره من الجهتين
