أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

السميت التركي

42002982 337353750160847 8661985979842332341 n

السميت التركي

المقادير

  • ١/٢ ٣ اكواب دقيق
  • ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
  • كوب ونص ماء دافئ ممكن نحتاج ١/٤ كوب ماء زيادة حسب الحاجة.
  • ١ ملعقة كبيرة خميرة
  • ١ ملعقة صغيرة سكر
  • ٢ ملعقة كبيرة زيت
  • **في العجانة نعجن كل المقادير حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة وشبه لاصقة.
  • (( نضيف الماء بالتدريج ))
  • نغطي العجينة بالنايلون ونتركها تخمر لمدة ساعة.

للتغطية:

  • كوب سمسم محمص
  • ١/٤ كوب دبس العنب او دبس قصب السكر او عسل اسود نضيف عليه ١/٤ كوب ماء ونقلبه .

طريقة التحضير

بعد تشكيل السميت نرصه في صينية الخبز مدهونة بالزيت او ورق زبدة ونتركه يتخمر ٣٠ دقيقة.
ونسخن الفرن قبل الخبز ب نص ساعة عالاقل من تحت فقط على ٤٠٠ف او ٢٠٠د
مدة الخبز تختلف حسب سماكة وحجم السميت تقريبا من ٢٠ الى ٣٠ دقيقة. او حتى يحمر السميت..
••••••••
#صباح_الخير #عرب_فوتو #هديل_بخاري #instagood #فطور #طبخات #تصويري #مطبخ #عرب #love #food #جدة #مكة #المدينة #الطايف #الرياض #الدمام #الكويت #دبي #سميت #تركيا #instafood #وصفات

 

Chef.Hadeel Bokhari/هديل بخاري

👩🏻‍🍳 Food lover 🥨Recipes creative 📍Saudi Arabia-Jeddah & Yanbu 📩E-mail: [email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى