كيكة التمر
اليوم سويت كيكة حنونة دافية
المقادير
- كوب ونص دقيق
- 1 كوب ماء مغلي
- 1 كوب معجون التمر
- قشطة قيمر من بوك
- حبتين بيض
- فانيلا
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت
- ملعقة ص بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيره قرفة + هيل
- 1/2 ملعقة صغيره بيكربونات الصوديوم
– صوص التوفي:
- سكر
- قشطة
طريقة التحضير
نخلط السكر والبيض والفانيلا لين يصير لون البيض فاتح وبعدها نضيف القشطة والزيت ونكمل خفق وبعدين معجون التمر اللي خلطناه مع الموية المغلية .. واخر شي نضيف الدقيق المنخول مع الهيل والقرفة والباكينج صودا
والبيكنج بودر ومانبالغ في الخفق ونحطها في قالب مدهون بالزبدة وعلى فرن حار مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ من تحت فقط لمدة مابين ٢٥ الى ٣٠ دقيقة حسب حجم القالب عندكم .. وللصوص احط كوب سكر وعلى نار هادئة لين يتكرمل من غير مانحركه وبعدها نضيف القشطة على دفعات ونحرك بإستمرار لين يثقل معانا
.الكراميل وعليكم بالعافية
