استمتعي بتحضير أفخم وألذ تيراميسو كريمي في منزلك بطريقة سهلة ومبتكرة. طبق حالي فاخر يجمع بين نكهة القهوة الغنية ونعومة الكريمة، وهو مثالي للتقديم في التجمعات العائلية والمناسبات الخاصة.
نصيحة: اتركي التيراميسو يبرد في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات ليتماسك تماماً.
المكونات
- 300 غرام جبنة كريمة (لينة)
- 100 غرام جبنة مع الحليب المكثف المحلى (مع نصف كوب حليب مكثف)
- 600 مل كريمة حلويات باردة (مخصصة للخفق)
- 1 كوب قهوة إسبيرسو (مفردة ومبردة قليلاً مع رشة قرفة)
- 1 بسكويت (حسب الحاجة للطبقات)
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى (للتزيين على الوجه)
نصائح النجاح
احرصي على غمس البسكويت بالقهوة جيداً ليمنحك طعماً رطباً وغنياً. اخفققي الكريمة والجبنة جيداً حتىحصلي على قوام ناعم ومتماسك.
الأخطاء الشائعة
عدم ترك التيراميسو يبرد بالقدر الكافي في الثلاجة مما يجعله سائلاً عند التقطيع. الإفراط في غمس البسكويت في القهوة لدرجة تفككه تماماً.
بدائل المكونات
بدلاً من الحليب المكثف المحلى يمكنك استخدام السكر البودرة حسب الرغبة.
اقتراحات التقديم
قدّمي التيراميسو بارداً مزيّناً برشة وفيرة من الكاكاو غير المحلى.
طريقة التخزين
يُحفظ التيراميسو في الثلاجة مغطى بإحكام لمدة تصل إلى ثلاثة أيام للحفاظ على نكهته وقوامه.
القيمة الغذائية (لكل حصة تقريباً)
حوالي 380 سعرة حرارية، 6غ بروتين، 32غ كربوهيدرات، 26غ دهون (تقديرات تقريبية).
