بودينغ الجلي البارد
بودينغ الجلي هو حلى بارد خفيف وسريع التحضير يجمع بين طعم الجلي المنعش وقوام البودينغ الهش. يُعد هذا الطبق خياراً رائعاً لتقديمه للأطفال أو كتحلية باردة وممتعة في الأيام الحارة والمناسبات العائلية.
نصيحة: اتركي الجلي يجمد تماماً في الفريزر قبل إضافة طبقة البودينغ للحصول على طبقات متناسقة.
المكونات
- 2 بودرة جلي (ظرفين بالنكهة المفضلة)
- 2 كوب ماء ساخن (لتذويب الجلي)
- 2 كوب ماء بارد (لتبريد الجلي)
- 1 كوب كريمة أو قشطة (تُخلط مع جزء من الجلي لتشكيل البودينغ)
نصائح النجاح
احرصي على تذويب بودرة الجلي تماماً في الماء الساخن قبل إضافة الماء البارد لضمان قوام أملس. اسكبي طبقة الكريمة بهدوء ووزعيها بالتساوي للحصول على شكل مرتب عند التقديم.
الأخطاء الشائعة
إضافة الكريمة إلى الجلي وهو ما يزال ساخناً جداً قد يؤدي لتفكك الكريمة وفقدان قوامها.
بدائل المكونات
بدلاً من نكهة الجلي المحددة يمكنك استخدام أي نكهة أخرى تفضلينها مثل الفراولة أو المانجو.
اقتراحات التقديم
قدّميه بارداً جداً في كاسات فردية وزينيه بقليل من الكريمة أو قطع الجلي.
طريقة التخزين
يُحفظ في الثلاجة مغطى بفيلم شفاف لمدة تصل إلى 3 أيام ويُقدم بارداً.
القيمة الغذائية (لكل حصة تقريباً)
حوالي 180 سعرة حرارية، 3غ بروتين، 28غ كربوهيدرات، 5غ دهون (تقديرات تقريبية).
