كيك بالليمون و الفستق خالي من الدقيق
المقادير
– للكيك:
- ١٢٠ جرام زبدة
- ٢٠٠ جرام سكر
- ١ ملعقة صغيرة فانيلا
- بشر ليمونتين
- ٤ بيض نفصل الصفار عن البياض
- ٢٤٠ جرام دقيق لوز
- ٣٠٠ جرام جبنة كريمية ريكوتا او اي نوع متوفر
– للفروستنق:
- ١٣٠ جرام سكر بودره
- ٥٠ جرام زبدة
- ٧٠ جرام جبنة كريمية
- ٧٠ جرام فستق
- ٢/١ ملعقة صغيرة فانيلا
- بشر نصف ليمونه
- رشة ملح
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على حرارة ١٧٥ ْ / صينية خبز ٨ انش
٢ نخفق بياض البيض الى ان يتضاعف بالحجم و نخليه على جمب
٣ نضيف كل المكونات السائلة و بعدها الجافة و اخر شي نقلب بياض البيض
٤ ننقلها للقالب و نخبزها من ٣٥ الى ٤٠ دقيقة
٥ بس تبرد نزينها بالفروستنق و بالعافية
