فطاير اليوم
المقادير
- كوبين دقيق
- ملعقتين زيت
- ملعقة صغيرة ملح
- نص كوب حليب سائل
- ربع كوب كريمه سائله او زبادي
الحشوة:
- اي حشوة مفضله سبانخ او اجبان او حشوة فرموزا الخ
طريقة التحضير
نخلط المواد السائله ثم نضيف الدقيق ونعجن
نتركها ربع ساعه ثم تقسم قسمين ويفرد كل قسم بشكل رقيق وترش بالدقيق ثم تلف على عصا وتضغط من الجوانب للوسط عشان نحصل على شكل مزموم
ثم يفتح العجين ونوزع الحشوه وتغطى باطراف العجين وتضغط وتقطع وترص بالصينيه وتدهن بالبيض وتخيز لمن تستوي وتتحمر وتقدم بالعافيه
