المرقه وايد ناطعه و لذيذه👌👌💓
.
المقادير:
لحم هبر الكميه حسب الرغبه
٢ بصل مفروم
فصين ثوم مهروسين
كوب نخي (حمص )مجروش
١ لومي
باذنجان مكعبات
بطاط مقطع بالطول و مقلي للزينه
فلفل اسود-ملح-كركم-بهارات مشكله -زعفران
١ معجون طماط
٣ طماط مخلوط
ملعقه وسط سكر
ملعقة طهام دبس الرمان
.
الطريقة:
نحمس البصل وانضيف اللحم عليه ونستمر بالحمس تالي نضيف الثوم والبهارات و نحممس ..بعدها نضيف معجون الطماط و الطماط و الماء الحار .. و نخلي اللحم يستوي نص استوا وبعدها نضيف الزعفران واللومي والباذنجان و النخي ..و لما يستوي اللحم نضيف دبس الرمان و السكر .و قدمته مع رز بالزعفران
.
#وصفات_نور
.
