ورق عنب دايب
ورق عنب دايب زي الزبدة بخلطة رهييييبة في أقل من ساعة وسر اللمعة واللون المظبوط 🤌🏻
المقادير
– خلطة ورق العنب :
- 4 كوب رز مصري
- 3 حبات بصل
- 2 فص ثوم
- 3 حبات طماطم مفرومة
- حزمة بقدونس / حزمة كسبرة
- / حزمة نعناع مفروم ( نفرم الورق فقط تقريبا ثلث كوب )
- نصف كوب زيت زيتون
- 3 معالق كبيرة دبس رمان
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 2 معلقة كبيرة معجون طماطم
- معلقة كبيرة معجون فلفل
- معلقة كبيرة سكر / معلقة كبيرة ملح
- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
- معلقة صغيرة من ( كسبرة / كمون / سماق / بابريكا / توابل مشكلة / نعناع مجفف )
– المرق اللي نسقي به :
- 2 كوب ماء ساخن + مرقة دجاج فورية
- معلقة كبيرة دبس رمان
- ربع كوب زيت زيتون
-بعد ما يبرد نسقي ب :
- زيت زيتون + عصير ليمون
شوية كلام مهم 🛑
بالنسبة للتسوية في حلة عادية بتكون اول ربع ساعه علي نار عالية لحد ما يغلي بعدين نهدي النار خاااالص ( اختاروا اهدي نار عندكم ) هيحتاج من ساعه ونص ل ٤ ساعات علي حسب بتحبوه دايب او عادي ومتقلقوش مش بيتهري والرز مش بيعجن تماما )
حاجة كمان نسيبه يبرد علي الاقل ساعتين قبل التقديم
لو حابين افضل نتيجة
بس لو مستعجلين عادي قدموه علي طول
مش هيحصل حاجة
( انا بسيبة 5 ساعات علشان بحب استمتع بالأكل في أحلي صورة ليه لونه بيبقي فاتح وكمان بيبقي اطعم )
بحبكم ❤️
المصدر: @hebaaboelkheirofficial
