كيكة ڤانيليا بالفراولة 🍓🍰 FRAISIER CAKE
إذا كنتِ من عشاق الكيك الفرنسي، جربي كيكة الفراولة FRAISIER CAKE بطبقاتها الناعمة وكريمتها الغنية بالفانيليا، مع لمسة من الفراولة الطازجة لإضافة نكهة منعشة لا تُقاوم. 😍🍰
🍓 مكونات الكيك:
- 3 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة
- كوب سكر (200 جرام)
- ملعقة صغيرة ڤانيليا (7 جرام)
- 2 كوب دقيق فاخر (250 جرام)
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر (10 جرام)
- نصف كوب زبدة مذابة (100 جرام)
- كوب حليب (236 مللي)
🍰 مكونات الكريمة:
- 2 ظرف كريم شانتيه
- كوب حليب بارد (200 مللي)
- علبة قشطة (170 جرام) – اختياري
- ملعقة صغيرة فانيليا (5 جرام)
- فراولة طازجة للتزيين
🔥 طريقة التحضير:
- في وعاء، نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا، ثم نضيف الزبدة المذابة والحليب.
- نصب الخليط في قالب كيك ونخبزه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
- نترك الكيك يبرد تمامًا قبل التزيين.
- لتحضير الكريمة، نخفق الكريم شانتيه مع الحليب البارد والفانيليا، ويمكن إضافة القشطة لمزيد من القوام.
- نقسم الكيك إلى طبقتين، ثم نضع طبقة من الكريمة والفراولة في المنتصف ونغطيها بالطبقة الثانية.
- نزين الوجه بالكريمة والفراولة، ثم نتركها تبرد لمدة ساعتين قبل التقديم.
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 20 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 35 دقيقة
🔸 تكفي: 8 أشخاص
جربي هذه الكيكة الرائعة واستمتعي بطعمها المذهل مع كوب من القهوة! ☕🍓
المصدر: @hebaaboelkheirofficial
