مجبوس دياي كويتي
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
جربت آكل بإيدي بس حسيت اللّقمة عم تفرط😅
من أطيب الاكلات 🔥🔥لازم تجربوها
– نقلتن عمي جديدة وزدتلن المطيبات:
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
جربت آكل بإيدي بس حسيت اللّقمة عم تفرط😅
من أطيب الاكلات 🔥🔥لازم تجربوها
المكونات والمقادير
- ٤ دجاجات
- غليتن ٥ دقايق بمي وخل وشلت زفرتن
- حبة لومة
- ٤ حبات هيل
- ٤ حبات قرنفل
- ٢ عود قرفة
- ورقتين غار
- فلفل اسود حب
- ملح
- بصلة
- ضلوع البقدونس
- حبة فليفلة خضرا
- عود كرات مقطع
– منقوع الزعفران:
- ملعقة صغيرة من الزعفران
- ٥ تلجات
- ملعقة كبيرة من ماء الورد
– خلطة تحمير الدجاج:
-
١ م ك صلصة
٢ م ك منقوع الزعفران
رشة هيل
رشة قرفة
رشة فلفل اسود
رشة ملح
الرشة على حسب الزوق
٤ م ك زيت زيتون او زيت نباتي
الحشو:
- ٤ بصل وسط مقطع
- مرق دجاج
- ١ م ك سمنة
- كوب نخي (حمص مجروش)
- منسلقو مع رشة كركم ليستوي
- نص كوب زبيب منقوع
- رشة هيل،قرفة،لومة،فلفل اسود وملح
- ٢ م ك منقوع الزعفران (اختياري)
الرز:
- ١ م ك سمنة
- ١ م ك زيت زيتون
- ٣ اكواب رز (نقعوا ربع ساعة:
- مرق دجاج
- ملح
- منقوع الزعفران عالوج
