لحم بالبخار

لحم بالبخار يدوووخ يا جماعه
٠

٠

من ايادي مطبخ الطيبيين اخوي بو خالد
@safar_alnok
@safar_alnok
٠

٠

يعطيه العافية
٠

مين يبي ؟ !! ٠

الطريقة :

المكونات
لكل كيلو لحم
٢ كوب رز بسمتي حبه طويله منقوع نص ساعه
بهارات صحيحه مشكله ( ورق غار ، هيل ، قرنفل ، قرفه ، النجمه ، فلفل اسود ، ورق كاري )
بصله كبيره مكعبات
٠

٠

مكونات التنبيله
ثلث كوب زيت
م ص بهار عثماني تركي ( او بهار مشكل فاتح )
بودر زعفران
م ص كزبر بودر
م ص كركم م ك صويا ربع كوب زيت زيتون
م ك ملح
٠

الطريقة :

بالقدر نحمسس البصل بشوي زيت ونحط البهار / ثلث قدر الضغط ماء ونملحه / نجيب شبك فيه قاعده على قد القدر نحط فيه اللحم / نقفل القدر ونخليه يطبخ ساعه ونص نار هاديه متوسطه
٠

٠
ثانيا :
نطلع اللحم ونحط التتبيله وندخلها فرن حامي النار ٢٠٠ درجه النار من فوق وتحت ٢٠ دقيقه
٠

ثالثا الرز :

ناخذ لكل كوب رز كوب ونص مرق ونطبخهم باعلى درجه حراره لين تبان حبة الرز نحط الفلفل الاحمر لو حبينا واي حشوه بصل او زينه ببالك ( موجود بحسابي حشوات كثير ) ونقفل الغطا ونخلي النار شمعه ١٠-١٥ دقيقه
٠

نشيل الحشو من الوجه ونغرف الرز ونزينه
ونحط اللحم وعليه مكسرات لو حبيته وهني وعافيه
٠

٠

٠

#saudiarabia #saudi #saudis #saudistyle #saudi_arabia #saudia #saudiarab #saudi_trends #saudigold #saudifashion #saudiblogger #saudifood #saudichef #saudia #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #رز #chefs #كبسه
#طبخ
#وصفات