كباب دجاج 🐔
المقادير
- صحنين دجاج مفروم بصلة متوسطة الحجم
- و ٣ فصوص ثوم مفروم و مصفى من الماء
- ربع حزمة بقدونس مفروم
- نصف حبة فلفل احمر بارد مفروم ومصفى من الماء
- ملعقة صغيرة من بشر الليمون بهارات مشكلة / وملح / وفلفل أسود / وكمون / وزنجبيل بودره ممكن إضافة القليل معجون الطماطم أو معجون الفليفلة
طريقة التحضير
نخلط المكونات و نعجنها جيدا ثم أدخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة للتتماسك ثم أشكلها بالاسياخ باستخدام الماء البارد أبلل يدي و اشكلها أصابع و أشويها على الصاج او الشواية على نار متوسطة الى خفيفه علشان تنضج و
بصحه و هنا♥️
