فطاير برّ بدون سكر
المقادير
- كوبين دقيق أسمر
- نصف كوب دقيق ابيض
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع كوب حليب بودره
- علبة زبادي بحرارة المطبخ
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقتين كبار عسل
- بيضة / اختياري
- ماء دافي العجن يضاف بالتدريج تقريبا كوب او حسب الاحتياج
طريقة التحضير
نخلط المقادير الجافة ثم نضع المقادير
السائلة و نعجن بالماء الدافئ بالتدريج
الى ان نحصل على عجينة طرية
نتركها ترتاح ساعة ثم بدأ نشكلها
و نحشيها خليه او فطاير جبن او بيتزا
او زعتر ..الخ
وتخبزها بفرن مسبق التشغيل حرارة
٢٠٠
و صحه و هنا
