ماك اند تشيز

ماك اند تشيز المقلي: وصفة لذيذة لا تقاوم 🤤🧀

تعتبر وصفة الماك اند تشيز من أكثر الأكلات المفضلة للجميع، وهذه النسخة المقليّة تضيف قرمشة لذيذة وطعم غني بالأجبان! جربوها واستمتعوا بأطيب نكهات الجبن! 😍

المكونات:

لتحضير المكرونة:

لتحضير الصوص:

للتغليف:

للتزيين:

الطريقة:

1. اسلقوا المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم صفوها واتركوها جانباً.
2. لتحضير الصوص، ذوّبوا الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفوا الطحين وقلّبوا جيداً حتى يتمازج.
3. أضيفوا الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلوا على صوص ناعم وسميك.
4. أضيفوا جبن Pepper Jack وCheddar، وحركوا حتى تذوب الأجبان تماماً.
5. تبلوا الصوص بالملح والبهارات البيضاء، ثم أضيفوا المكرونة المسلوقة وقلّبوا حتى تتجانس المكونات.
6. اتركوا المزيج ليبرد قليلاً، ثم خذوا كمية صغيرة من المكرونة وضعوا قطعة صغيرة من الجبن بداخلها وشكلوها على هيئة كرات.
7. غلفوا الكرات بالطحين، ثم البيض، وأخيراً بالبقسماط.
8. اقلوها في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تكتسب لوناً ذهبياً شهياً.

للتقديم:

زيّنوا الكرات بجبن بارميزان المبشور وورق الريحان الطازج. قدّموها ساخنة واستمتعوا بطعمها الرائع بجانب الصلصات المفضلة! 😋

وبالعافية عليكم! جربوها وشاركونا رأيكم! 💛

المصدر: @s.alshaia