فطاير الدوسا الهنديه بطريقتي وصفه رمضانيه لذييذه ومليانه نكهات ❤️❤️
الطريقه
للحشوه اربع حبات بطاطس مطعه مربعات صغيره ومقليه في طاوه اكشن حبتين بصل مقطعه صغار وبعدين اضيف ثوم وزنجبيل مدقوقين وملعقه صغيره كمون وكزبره وحبه فلفل حار واقلب وبعدين اضيف البطاطس وملعقه صغيره من الكاري والكركم وفلفل اسود وفلفل احمر واقلب جيدا واضيف ربع كوب مويا وملح واحرك جيداً واتركهم على جنب يبرد
للفطاير
اربع اكواب دقيق ابيض ملعقه صغيره ونص ملح اربع ملاعق صغيره سكر ملعقه صغيره بكنج بودر ربع كوب زيت واعجن شوي وابدأ اضيف الماء شويا شويا لحد ماتتكون عجينه متماسكه اتركها ترتاح ربع ساعه وابدأ افردها على شكل دوائر واقليها بزيت غزير واحمرها من الجهتين واصفيها واغطيها بقصدير او بمنشفه نظيفه عشان ماتنشف
وابدا احشي الفطاير واثنيها واقفلها بعود خشب وقبل التقديم اشيل الاعواد وبالعافيه
#دوسا #دوسا_هنديه #وصفه #وصفات #وصفات_رمضان #رمضانيات #سحور #طبخ #طبخات #طريقتي #سهل #سريع #سناب #سنعه #سنعات #فنك_بطبخك #جدة #تصويري #حجازيات #جربوها
