ضفيرة الياميش

ضفيرة الياميش

المقادير

– العجينة :

  • 4 كوب دقيق
  • 1 كوب حليب دافئ
  • 4 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
  • 1/4 كوب زيت ذرة
  • 1 حبة كبيرة بيض
  • 1 حبة كبيرة بياض البيض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

– الحشو :

  • 1/2 كوب تمر مقطع
  • 1/2 كوب مشمش مجفف
  • 1/2 كوب تين مجفف
  • 1/4 كوب سكر بني فاتح
  • 1/4 كوب جوز
  • 1/4 كوب فتسق حلبي
  • 1 ملعقة كبيرة ماء الورد
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة، لينة

– للتلميع:

  • ١ حبة كبيرة صفار البيض
  • ٢/١ ملعقة صغيرة خل

– للتزيين:

  • تمر، مشمش، مكسرات

المصدر: @manalalalem

Exit mobile version