قبل الوصفة عندي سوألين
١/ تسمون وصفة اليوم صالونة او ايدام
٢/ ليش المفروض مع الصالونة يكون الرز لين (هميج)
صالونة دجاج خطيررة
المقادير و الطريقة
بطاطس كوسا بامية باذنجان جزر /بصل/طماطم/ثوم/معجون طماطم
الطريقة
نحمس البصل الى ان يتغير لونه الى البني الذهبي ثم نضيف الثوم
بعدها نضيف الطماطم مع المعجون
ثم الدجاج والبهارات الخشنة والناعمة
مع اضافة مقدار كاس مويه بعد الخلط نترك الدجاج باخذ من نكهة الحمسة ٥ دقابق
نضيف الجزر والبطاطس الخضار القاسية
٢٠ دقيقة ونضيف بقية الخضروات
ونتركها تطبخ ١٥ دقيقة على نار متوسطة
التقديم مه رز او معالخبز
وبالعافية عليكم وعلينا
