سلطة الزهرة
الطريقة :
نسلق زهرة كامله بماء و ملح مدة ١٠ دقايق تقريبًا
ثم نضعها في صينية فرن و ندهنها من جميع الجهات بخليط
زبدة / ملح / فلفل اسود / كزبرة مطحونه / كمون / بابريكا / كركم / ثوم مهروس / كزبرة طازجة مفرومة
و نغطيها بورق زبدة و قصدير و ندخلها الفرن تقريبًا ٢٠ دقيقة
ثم نصب عليها خليط الطحينة ( طحينة سائلة / ملح / ليمون / ماء )
ثم تزين بالدبس الرمان و زيتون زيتون
و بقدونس مفروم و جوز مفروم ( اختياري ) و حبات رمان و يقدم
و صحه و هنا
