بيكاتا اللحم بالمشروم
المقادير
- 8 قطع فيلية لحم
- 1 حبة كبيرة بصل
- 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود خشن
- 1/2 كوب دقيق
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة متوسطة بصل، جوانح
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 كوب مشروم شرائح
- 2 كوب كريمة سائلة
- 1 كوب مرق أو ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 عود روز ماري
– للتزيين:
بقدونس مفروم
