بسكويت هلال اللوز
🌙 بسكويت هلال اللوز – قرمشة لذيذة تذوب في الفم! ✨
وصفة بسكويت هلال اللوز من مطبخ منال العالم تقدم لكِ بسكويتاً شهياً يجمع بين قرمشة اللوز المحمص ونعومة العجينة الغنية بالزبدة. وصفة سهلة وسريعة تصلح لجميع المناسبات، تقدم مغطاة بطبقة من السكر البودرة لإضافة لمسة حلاوة خفيفة.
✅ الأخطاء الشائعة وكيفية تجنبها:
- ❌ البسكويت يحترق بسرعة: استخدمي درجة حرارة منخفضة (160°م) وراقبيه جيداً.
- ❌ العجينة لا تتماسك: أضيفي الحليب تدريجياً حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- ❌ اللوز يحترق أثناء التحميص: لا تتركيه في الفرن أكثر من 7 دقائق.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- ☕ مع القهوة العربية أو الشاي
- 🍫 مع صوص الشوكولاتة للغمس
- 🍦 مع آيس كريم الفانيليا
- 🍓 مع مربى الفراولة
🥄 المكونات:
- 🔸 2½ كوب دقيق (300 جرام)
- 🔸 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 🔸 2 كوب لوز شرائح (200 جرام)
- 🔸 ½ كوب سكر بودرة (60 جرام)
- 🔸 1 كوب زبدة لينة (225 جرام)
- 🔸 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 🔸 2 ملعقة كبيرة حليب
- 🔸 سكر بودرة للتزيين
👩🍳 طريقة التحضير:
- تحميص اللوز في الفرن على 180°م لمدة 5-7 دقائق.
- خلط اللوز مع الدقيق والسكر في محضرة الطعام.
- إضافة الزبدة والفانيليا وخلط المكونات.
- إضافة الحليب تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تشكيل العجينة على شكل هلالات.
- خبز البسكويت على 160°م لمدة 12-15 دقيقة.
- تزيين البسكويت بالسكر البودرة وهو دافئ.
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 20 دقيقة
🔸 وقت الخبز: 15 دقيقة
🔸 الإجمالي: 35 دقيقة
🔸 الكمية: 30 قطعة
🔢 القيمة الغذائية لكل قطعة:
- 🔥 السعرات الحرارية: 120 سعرة حرارية
- 💪 البروتين: 2 جرام
- 🍽 الدهون: 8 جرام
- 🍞 الكربوهيدرات: 10 جرام
❓ الأسئلة الشائعة:
- هل يمكن تحضير الوصفة بدون سكر؟
نعم، باستخدام بدائل السكر المناسبة للخبز. - ما أفضل طريقة لتخزين البسكويت؟
في وعاء محكم في مكان بارد وجاف، أو في الثلاجة لأسبوع. - هل يمكن تجميد العجينة؟
نعم، لمدة شهر، تترك لتذوب في الثلاجة قبل التشكيل.
