بطاطس اكورديون
الفكرة في طريقة التقطيع
نقطع البطاطس مستطيل ونحطه بين عصايتين واقطعه خطوط بالعرض مايوصل للاخير
ثم اقلبه واقطعه خطوط بالقطر مايوصل للاسفل ثم اقطعه اصابع يتبل ويوضع في القلاية الهوائية على حرارة ٢٢٠ لمدة ٢٠د
– التتبيله:
- زيت زيتون
- ملح وفلفل اسود
- بابريكا
- بقدونس مجفف او طازج
- ثوم بودرة
- اوريغانو
- الي يحب الحار يحط شطة مجروشة
- كركم قليل
