كيكة الأحلام

| كيكة الأحلام ☁️ |

إذا كنتم تبحثون عن كيكة خفيفة، لذيذة، ومثالية لأي مناسبة، فجربوا “كيكة الأحلام” الرائعة التي تُذوِّب القلوب بمذاقها الغني! 💫

مقادير الكيكة:

طريقة تحضير الكيكة:

1. نخفق البيض مع الفانيلا والسكر حتى نحصل على خليط كريمي ناعم.
2. نذيب الزبدة في قدر مع الحليب (يُسخّن المزيج قليلاً بدون غليان)، ثم نضيفه إلى خليط البيض ونخفق حتى يمتزج جيداً.
3. نضيف المكونات الجافة (الطحين، البيكنج بودر، ورشة الملح) ونقلب الخليط بخفة حتى تتجانس المكونات.
4. نسكب الخليط في صينية مقاس 8 إنش مُبطنة بورق الزبدة، وندخلها فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
5. من الضروري عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة لضمان نجاح الكيكة.
6. عند إخراج الكيكة، نضيف عليها خليط التزيين، ثم نرجعها للفرن لمدة 5 دقائق فقط.

مقادير خلطة التزيين:

نخلط جميع المكونات في قدر على النار حتى تتجانس:

• 120 جرام زبدة (ما يعادل تقريباً أصبع كامل)
• ربع كوب حليب سائل
• 1 كوب ونصف سكر بني
• 1 كوب جوز الهند الرطب، ويمكن استبداله بأي نوع مكسرات مفضل

نصائح:

لضمان نجاح الكيكة، تأكدوا من تسخين الفرن مسبقاً وعدم فتحه قبل مرور نصف ساعة. الخلطة الإضافية تعطي الكيكة قواماً ومذاقاً مميزاً، جربوها واستمتعوا بكل قضمة! 🫰🏻✨