🇸🇦 اعمل تاج لأحد يحب الطبخ ، مقادير الوصف تحت.
Tag people who like food. The recipe ingredients is below 🇸🇦
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
.
Follow تابعوا: @saudifoodeman
Snapchat: saudifoodeman . •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
.
Baked Chicken Dough العجين مع الدجا المخبوز
Ingredients:
½ chicken
1 ½ cup flour
2 diced onions
1/2 tsp salt
½ tsp cumin
½ tsp coriander
1 tsp garlic
1 tsp sugar
½ tsp cardamom
½ ginger
1 tbsp coconut oil
المقادير:
١/٢ دجاج
١ ١/٢ كوب دقيق
٢ البصل مكعبات
١/٢ م/ص الملح
١/٢ م/ص الكمون
١/٢ م/ص كزبره
١ م/ص ثوم
١ م/ص السكر
١/٢ م/ص قرفه
١/٢ الزنجبيل
١ م/ك زيت النارجين
Direction:
1. Scrub chicken with 1 tbsp vinegar, tahini, and lemon for 15 minutes, then wash, & drain 1 hour.
2. In bowl, add flour & gradually ½ cup water till combined, cover to rest 15 minutes.
3. In pan, add oil, onions, cumin, coriander, garlic, sugar, cardamom, ginger, cook till soft, and set aside.
4. Spread doug, place in floured pan, add little of mix, place chicken, sprinkle salt, onion mix, and cover chicken with dough to seal well.
5. Cook in preheated oven, open both sides, at 200C for 1 hour.
الطريقة:
1. فرك الدجاج مع 1 ملعقة كبيرة الخل والطحينة والليمون لمدة 15 دقيقة، ثم يغسل، تتصفه ساعة.
2. في وعاء، إضافة دقيق وتدريجيا ½ كوب ماء حتى يتكون، تغطي خلي يرتاح ١٥ دقيقة.
3. في طاوه، يضاف الزيت والبصل والكمون والكزبرة والثوم والسكر والقرفه والزنجبيل، ويطهى حتى لينة، وتنحى جانبا.
4. افردي العجين، يوضع في صنيه مع رشة دقيق، إضافة القليل من مزيج، البصل، والدجاج، ورش ملح، ثمه مزيج البصل، وتغطية الدجاج مع العجين جيدا.
５. اضعي في فرن محمى مسبقا، وفتح الجانبين، في 200C لمدة ساعة. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
.. #مطبخي #موالح #طبخي #شيف #اطباق #عشاء #طبخ #اكل #طبخاتي #مطبخ #موالح #يمي #فطور #طبخات #اكل #اكلات #وصفات #لذيذ #معجنات #السعودية #گل
#yum #eat #dinner #lunch #homemade #hungry #tasty #foodgasm #먹스타그램
