الرز المندي باللحم 🍖😋
المقادير
- لحم
- رز
– نتبل اللحم:
- ملعقة صلصة
- ملعقتين زيت زيتون
- فصتين ثوم
- كزبره
- كمون
- فلفل اسود
- ملعقة ملح
- ملعقه كركم
- 1 طماطم
- فلفل قرن
- بصل
طريقة التحضير
نتبل اللحم بالبهارات ثم نتركها نصف ساعة نغسل الرز ونضعه في القدر ثم نضيف بهارات (هيل+قرنفل+ورق الغار+ ليمون+قرفه +ملح+بصل) وملعقتين زيت اوزبده ثم نضع المويه ونطغيه بالقصدير انا حطيت طبقتين من القصدير ونخرمه بالسكين ونضع اللحم المتبل بالبهارات ونضع فلفل قرن وبصل ونغطيه بالقصدير ونضعها في الفرن تحت لمدة ساعه على نار هادئة ادا نشف الرز نخرجه و نحمر اللحم من فوق ثم نبخره بالفحم ونضع زعفران على الرز ويقدم وبالعافيه 💕
صلووو على النبي
اللهم صل وسلم على نبينا محمد 🍁
