الطبخة برعاية ماما اليوم العجينة رهيبة وريحة البيت حتكون محل معجنات طعمة 🤩 .
.
المكونات :
مقدار ٥ كاسات مويه دقيق ( مقدار الدقيق يختلف على حسب نوع دقيقكم والسوائل )
مقدار كاسة مويه حليب دافي
مقدار كاسة مويه زيت نباتي
كاسة ونص موية دافيه
ملعقة اكل مليانة خميرة
٣ ملاعق اكل سكر
ملعقة اكل ملح
حبة بيضة بحرارة الغرفة
الطريقة :
نحط المويه الدافيه في وعاء وعليه الخميرة والسكر والملح ونخلط ونخليهم ٥ دقايق عشان يتنفش وبعدها نحط الحليب والزيت والبيض ونخلط وآخر شي الدقيق ومانحط الدقيق دفعة وحدة احنا استخدمنا ٥ كاسات انتو ممكن يزيد ممكن ينقص معاكم لا تعجو بقوة العجن يكون خفيف لانو نحتاج عجينة لينة وهشة ماتكون قاسية ابدا ونخليها ساعة تتخمر .. وبعدها تكورو العجينة وتحطو فوقها زبدة وتفردوها بيدكم زي ماهو واضح في الفيديو !
الحشوة : ممكن تحطو حشوة او جبن او مفروم مستوي او اي حشوة انتو تحبوها
حشوة البطاطس :
٣ حبات بطاطس مسلوقة
نص حزمة بقدونس
ملح وفلفل اسود وفلفل احمر بودرة او مجروش
ملعقة اكل زيت زيتون
الطريقة :
نبشر البطاطس المسلوقة ونحط عليها جميع المذكورة .. دهنت الوجه بصفار بيض وملعقة صغيرة زبادي ورشة سكر واللي مايحب البيض يحط حليب بدل البيض .
.
. .
.
.
#جدة #تسوق #امل_الترك #تركيا #اسطنبول #حلويات #تصويري #مضحك #نكت #كانون #نيكون #food #foodstagram #foodlove #künefe #istanbul #yummy #yemektarifleri #dubai #instafood #recipe #saudiarabia
