بعدد احرف القرآن اسعد قلب كل من كتب (يارب) ❤ ❤
مانتي_أرمني….لذيييييييذ من قلب لايفوتكم جربوه
للعجينة
كوبين طحين
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة سكر
نص ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3ملاعق كبار زيت
ماي دافي للعجن
بعجنها منيح ليصير عنا عجينة ناعمة بريحها نص ساعة بعدين بشتغل فيها
للحشوة
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة مبشورة
ملعقتين كبار بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود
بخلطهم مع بعض وبشكلها لكورات صغيرة
بفرد العجينة بسماكة وسط وبقطعها بكوب بعدين بحط كورة من اللحم وبسكر الأطراف بصفها بصينية وعالفرن من تحت تقريبا ربع ساعة بطفي وبشعل من فوق ليشقر الوجه
لتحضير الصوص الأحمر
بدبل بصلة متوسطة وبس تدبل بضيفلها سنين توم مهروسين وبقلب بعدين بضيف ملعقة كبيرة معجون طماطم وحبتين بندورة مبشورين ومعصورين بدون ماي وبضيف كوب ماي وملح وفلفل اسود ونص مكعب ماجي وملعقة صغيرة سكر وبتركها لتتسبك
وقت التقديم
بحط الصلصلة وبصف فوقها حبات المانتي وآخر شي بضيف زبادي مخلوطة مع ملعقة طحينة والف صحة
@roro.kitchen99
