كم مدة التتبيل؟

ساعة على الأقل، أفضل ليلة كاملة.

هل يمكن عملها بدون فرن؟

نعم، في مقلاة أو قدر.

دجاج مشوي بالثوم والليمون الذهبي والطري الذي يمتص التتبيلة تماماً. وصفة بسيطة ولذيذة تناسب الغداء العائلي أو الضيافة.

ستتعلمون طريقة نقع الدجاج وتتبيله للحصول على نتيجة مثالية.

نقعي الدجاج في ماء مع ملح وعصير ليمون لإزالة الزفرة.
اشطفي الدجاج جيداً وقطعيه أو اتركيه كاملاً حسب الرغبة.
اخلطي جميع التوابل مع قشر الليمون، الثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون، والعسل.
دلكي الدجاج بالتتبيلة جيداً من الداخل والخارج. اتركيه يتبل لساعة على الأقل (أفضل ليلة كاملة).
ضعي الدجاج في صينية مع بطاطس إذا أردتِ. غطيه بورق زبدة وفويل.
اخبزي على 250 درجة (حرارة علوية وسفلية) لمدة ساعة تقريباً.
أزيلي الغطاء في النهاية ليحمر الدجاج.

استخدمي قشر الليمون الأصفر فقط لتجنب المرارة. دلكي التتبيلة جيداً. أضيفي الزبادي لتقليل الحموضة إذا أردتِ.

عدم نقع الدجاج جيداً أو استخدام نار عالية جداً من البداية.

استبدلي الأوريجانو بأعشاب أخرى. أضيفي بطاطس أو خضار لوجبة كاملة.

قدميه ساخناً مع أرز أو سلطة خضراء وخبز.

يحفظ في الثلاجة لمدة 3 أيام. يُعاد تسخينه في الفرن.

حوالي 380 سعرة حرارية، 35غ بروتين، 8غ كربوهيدرات، 24غ دهون (تقديرات تقريبية).