كبسة دجاج

مساكم الله بالخير من البوسنه تابعو تغطية رحلتي على لستوري يومي .—————-
-@osama_alqassar4
——
كبسة دجاج على مرتفعات جبل اقمن
في البوسنه والهرسك
———————-
المكونات
١-دجاجه كيلو ونصف
٢- بهارات
٣- بصل مفروم
٤- ثوم مدقوق
٥- خمس كاسات رز بسمتي منقوع
٦- طماط مقطع
٧- بهارات عدله هيل ودارسين ومسمار
٨- سمت اوزيت طبخ
———————
الطريقة
١- ننزع جلد الدجاج ونقطعها
٢-نبهر الدجاج بالكركم وبهار الدجاج
٣- نحمس البصل والثوم بالقدر نضيف البهارات العدله
٤- نحمس الدجاج عدل
٥- نملح الدجاج
٦- نضيف الطماط
٧- نسكر القدر لمدة من عشر لي عشرين دقيقة حتى يستوي الدجاج
٨- نضيف الرز وفوقه الماء
٩- نسكر القدر عشر دقايق بعد الصفاره
١٠- ثم نغرف الرز والدجاج بالصحن
١١- يقدم مع الدقوس الكويتي
———————
وعلينا وعليكم بالعافيه