.
.
مقلوبه بالخضره من اشهى المقلوبات يا ويلي ويلاااااااه شو كانت طيبه .
.
.
مقلوبة خضره باللحمه
.طبخة المقلوبه الاساسيه هي فقط بالباذنجان وفيكن تضيفو اي نوع خضره بتحبو حسب ذوقكم كيف ما كانت هالاكله روعه اليوم ضفت كتير انواع طلعت كتتتتتتتير طيبه.
.
نقعت رز صن وايت ٢ كوب و كوب ونص رز حبه طويله ( تموين) .
سلقت اللحم مع المطيبات :
ورق غار – عود قرفه – حب هيل – بصل – ثوم – حر مجفف – كرفس – جزر – زنجبيل – فلفل اسود حب .وضفت حبتين باذنجان مقلي و سكرت عاللحمه لتستوي
قليت الخضره : باذنجان – جزر- كوسا – لوبيا – بصل – فليفله .
بارض الطنجره حطيت زيت من زيت قلي الخضره
و ثوم و حر مجفف بعدين الخضره المقليه بعدين رشة سبع بهارات .
او اي بهار مشكل بعدين قطع اللحمه المسلوقه بعدين بعدين شوية بهارات .
حطيت عالرز الني سبع بهارات و كمون و قرفه و خلطتو بعدين ضفتو عالطنجره . ملحت اللحمه بس ستوت وضفت مية سلق اللحم عالرز و حركت شوي بكعب المعلقه و بس نشف شوي الوج غطيت .
قدمت معها سلطة روب : روب ( زبادي) – ثوم – زيت زيتون – نعنع مجفف – خيار مقطع
#مقلوبة_خضره_فاطمه_كتشن
#مقلوبة_لحم_فاطمه_كتشن
#مقلوبة_فاطمه_كتشن
. .
.
