ساندوتش دجاج سيزر
ساندوتش سيزر لذيذ ومميز بالدجاج المقلي المقرمش وصوص السيزر الغني، محشو في خبز التورتيلا. وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة مشبعة.
المقادير
مقادير حشوة الدجاج:
- صدور الدجاج
- زيت زيتون
- ملعقة صغيرة خردل
- ملح
- فلفل اسود
- بابريكا
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- بهارات ايطالية
- بهارات دجاج
- دقيق
- بيض
- حليب
- كورن فليكس مطحون
- جبنة بارميزان (للتغطية)
- زيت او زبدة (للقلاية)
مقادير صوص السيزر:
- نص كوب مايونيز
- ملعقة صغيرة خردل
- عصير نص ليمونة
- ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ورشستر صوص
- ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
- فصين ثوم
- ملح
- فلفل اسود
للتقديم:
- خس
- جبنة بارميزان (للخلط مع الخس والصوص)
- خبز التورتيلا
طريقة التحضير
تحضير سندويش دجاج سيزر:
- نتبل صدور الدجاج بزيت زيتون وملعقة صغيرة خردل وملح وفلفل اسود وبابريكا وثوم بودرة وبصل بودرة وبهارات ايطالية وبهارات دجاج.
- نغلف الدجاج بالدقيق.
- بعدين بالبيض مع الحليب ورشة فلفل اسود.
- بعدين بالكورن فليكس المطحون مع جبنة البارميزان والبهارات الايطالية.
- بعدين ندهن الدجاج بزيت او زبدة وبالقلاية الهوائية على حرارة ٢٠٠ من ١٥ الى ٢٠ دقيقة حتى ينضج ويصبح مقرمشاً.
- لتحضير صوص السيزر: اخلط في الخلاط نص كوب مايونيز وملعقة صغيرة خردل وعصير نص ليمونة و٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون وملعقة صغيرة ورشستر صوص وربع كوب جبنة بارميزان مبشورة وفصين ثوم وملح وفلفل اسود حتى يصبح الصوص ناعماً ومتجانساً.
- في وعاء، اخلط الخس مع جبنة البارميزان وقدر مناسب من صوص السيزر.
- احشي خبز التورتيلا بخليط الخس والدجاج المقلي ولفه ليصبح ساندوتش جاهزاً للتقديم.
