ستيك طري والذ من المطاعم
اهم شي نختار قطعة لحم حلوه وفيها دهون
طبعا رقم واحد الواغيو وبعده الأنجوس وده نوع البقر نفسه🐄
اما قطعية الستيك انا دايما بحب الريب آي بعدها الستربلوين وبعدها التندرلوين
ستيك بسمك ١ سم يحتاج ل٨ دقايق فقط ٤ دقايق لكل جانب مع التقليب كل دقيقتين عشان يكون استواء كامل
بسخن المقلاه جيداا
واضيف الستيك لو ستربلوين بحطها علي الدهن دقيقه اذوبه
بقلبه بعد ٢ دقيقه وتبل الجنب بملح وفلفل وعود اكليل الجبل وبعد دقيتين اقلبه واتبل الجمب التاني بملح وفلفل واضيف ملعقة زبده واقلبه بعد دقيقتين واسقيه بالزبده وبعدها اغطيه عشر دقايق واخليه يرتاح قبل التقديم
