المحاااشي 💓💓
.
المقادير:
كوب ونص رز مصري
كوب بصل مفروم
كوب طماط مفروم
شدة (كزبره-شبنت-بقدونس-نعناع)
فصين ثوم مهروسين
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملح وفلفل اسود و ملعقه وسط كاري- كمون-لومي
الخضار حسب ذوقكم انا حطيت( كوسا-فلفل بارد-بطاط)
.
الطريقه:
نحشي الخضار و نصفهم في بايركس او بقدر وانسوي هالصلصه و نصبها فوق المحاشي ( ٤-٥ اكواب ماي حار+معجون طماط+ملعقتين طماط كاتشب+ ملعقتين دبس الرمان+مكعب ماجي+منقوع تمر هندي (صبار) )
.
وعالفرن ساعه تقريبا 💛
.
وطريقة الورق عنب ❤️حامض حلوو❤️❤️
.
نفس الحشوة نلف فيها الورق عنب
.
الصلصه:
نذوب نص كيس تمر عندي وناخذ مايته+٤ ملاعق دبس الرمان+ نص كوب ليمون+٣/٤ الى كوب سكر ..كوبين ماي او اكثر ..لما يغطي شوي الورق عنب
.
بقاع الجدر نصف البطاط والجزر و انضيف عليهم نص كوب زيت زيتون وفوقه الورق عنب وبعدين الصلصه ..ونغطيه بصحن ونخليه يطبخ لما يستوي👌👌👌
.
#وصفات_نور
.
