من وصفاتي القديمه اللي لازم تجربوها ❤️
( التتبيلة )
-
- تكفي ل كيلو من اللحم
- ربع كوب زيت زيتون
- نصف كوب ماء بصل
- عصير ليمونة كبيرة
- معلقة صغيرة ممتلئة ملح
- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
- معلقة كبيرة سكر
- ( معلقة صغيرة من كمون / بابريكا / بودرة ثوم / بودرة بصل / زعتر )
- رشة جوزة الطيب / قرفة / كركم
هنحتاج :
بصل / طماطم / بقدونس مفروم
نوع قطعية اللحم من وش الفخده
