فطاير اجبان
وصفة اليوم فطاير اجبان
لذيذه وطريه لازم تجربوها 🤤
المقادير
- 1ك ماء دافيء.
- 1م كبيره خميره .
- 2م كبيره سكر .
- 1م كبيره حليب بودره .
- 1م جبن سائل (كاسات).
- ربع ك زيت .
- رشة ملح .
- 3ك دقيق ممكن اكثر .
- الاجبان (جبن مازريلا /شيدر /5م حليب سائل ).
- فلفل مجروش .
- او زعتر بري .
طريقة التحضير
تعجن العجينه …(ترتاح مده 45دقيقة )
اقسم الى 12كورة وتفرد على دقيق ثم انزلها على صينيه مدهونه زيت …ادهن خليط البيض (1بيض مع 2م حليب سائل ).
انزل خليط الاجبان و الفلفل المجروش او الزعتر البري …..واخليها ترتاح …(ادخلها فرن مسبق التسخين حراره 180مده 7الى 8دقايق ثم اقفل واحمر الوجه …وبالعافية قدموها جنب شوربة قرع او عدس لذذذذذيذه بهذه الاجواء الشتويه ⛈🌧🌦🌨
