تشيكن كاتسو ( الكاري الياباني)
نحضر الصوص
نسخن ثلاث ملاعق زيت نباتي ونضيف فيه حبتين بصل ابيض مقطع جوانح ونقلبهم لحد مايذبلو ونضيف عليهم ثلاث فصوص ثوم مقطعين نقلبهم ونضيف حبتين جزر وحبة تفاح مقشره ومقطعه وحبة بطاطس صغيره ونقلبهم
نضيف ملعقة صغيره مليانه من كل من ( كاري/جرام ماسلا) ونقلبهم
نضيف كوبين من مرق الدجاج ونغطيه لحد مايستوي الخضار وبعدها نطحنه بخلاط الشوربه ونرجعه علي النار يغلي ونطفي عليه
ناخد صدور دجاج نقطعها شرايح رفيعه ونتبلها بملح وفلفل نقلبها في الدقيق ثم في خليط البيض( اتنين بيض مع ملح وفلفل وربع موب ماء)
ثم في البقسماط
نقليها في الزيت لحد مايستوي وممكن تستخدمي الفليه الجاهز بالقسماط هنا لو مستعجله
في طبق التقديم نضع رز ابيض وعليه الدجاج بعد تقطيعه وعليه الصوص ونزينه حسب الرغبه وبالعافيه
