دجاج مشوي بالثوم والليمون مع بطاطس مشويه
– تتبيلة الدجاج:
- خمس فصوص ثوم
- روز ماري
- بشر ليمونه كبيره
- عصير ليمونه ونصف كبار
- ملح وفلفل
- ملعقة طعام خردل(مسطرده)
- ثلاث ملاعق خل
- ربع كوب زيت زيتون
نضربهم مع بعض ونتبل بيهم الدجاج علي الاقل ساعتين والافضل طول الليل
نشويها علي السيخ او في صينيه لمدة ساعه ونصف علي حرارة ٢٠٠
– البطاطس:
غسلتها كويس وقطعتها صوابع ونسلقها مع الملح وماء فاتر عشر دقايق بالظبط ونصفيها
نضيف عليها زيت زيتون واي بهارات نحبها ونشويها نصف ساعه مع التقليب
وبالعافيه
