خبز البيتا
العجينة:
في وعاء العجن نضع:
- كاس طحين
- 2 1/4 م ص خميرة
- م ك سكر
- كاس ماء ونخلطهم ونغطيها ربع ساعة
بعد مرور ربع ساعة نضيف كاسين طحين وملعقتين كبار زيت زيتون وملح ونعجن مدة 7 دقائق
سنحصل على عجينة لينة ..ندهن الوعاء وسطح الجينة بالزيت ونغطيها ونتركها تتخمر ساعتين
نقطعها 8 او 10 كور ونغطيها نص ساعة
نفردها ونتركها 5 دقايق ثم نضعها على صاج مدهون واقلبها
