في قدر نحط سمن احلى من الزيت وبراحتكم واربع حبات مستكة تذوب واحط الدجاج اصدمه بالحرارة يتغير لونه بس على الوجهين
ثم احط بهارات صحيحة لومي وهيل وقرفة وقرنفل واحط الماء والملح واغطيه نص ساعة يستوي الدجاج
نجهز صلصة
في قدر حبة بصلة مفرومة ناعم تذبل واضيف فصين ثوم وم ك معجون طماطم ونحمس لين يطلع منه الزيت واضيف حبتين طماطم معصورة وشوي ماء وبهارات نص م ص كل من ( هيل وكركم وفلفل اسود وكزبرة وكمون وقرفة وملح واختياري ملح ليمون) تتسبك
احط الدجاج على صينية واحط عليه من الصلصة وادخله الفرنستحمر
اصفي المرق واحط الرز المنقوع والمكرونة وفلفل ماحرك المكرونة اخلي الحرارة عالية وبس يبدا الماء يقل اهدي الحرارة واغطيه ٢٠د وبعدين امشف عنه واحط الصوص الباقي على المكرونة واحركه شوي واغطيه ١٠د واقدمه مع البيض والمكسرات
