المقادير
القرع:
- ٢ كوب قرع مقطع مكعبات صغيره
- ٢ م ك سمن
اللحم المفروم:
- ١/٤ كغ لحم بقري مفروم
- ١ م ص بهارات السبع
- ٢ م ك دبس رمان
- ملح وفلفل اسود
الصوص:
- ١ م ك سمن او زيت نباتي
- ١ بصلة صغيره، فرم ناعم
- ٣ م ك صلصة طماطم
- ١ كوب ماء
- ١ م ص بهارات السبع (او بهارات مشكله)
- ملح وفلفل اسود
- ٢ م ك دبس رمان
- ١ طماطم صغير، فرم ناعم
اللبن:
- ٢ كوب لبن زبادي
- ٢ فص ثوم مهروس
- ١ م ص عصير ليمون
- ١ م ك طحينه
- ملح
