هذي وصفة التيكا ماسالا بعد ما اتكلمنا على تاريخها في فقرة باشا حول العالم في اخر فيديو.
المقادير:
.
خلطة الدجاج:
.
٤٠٠ غرام صدور دجاج
.
زيت
.
١ لبن زبادي
.
ملعقة صغيرة كل من فلفل بودرة وفلفل اسود وبهارات مشكلة و بهارات التندوري و بودرة الثوم والزنجبيل وملح
.
الصوص:
.
زيت
.
ملعقة صغيرة كل من فلفل اسود و ملح وبهارات مشكلة وبهارات التندوري و بابريكا
.
بصلة كبيرة.
.
حبتين طماطم
.
٤ فصوص ثوم مفروة .
ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم .
٢ ملاعق صلصة طماطم
.
نص كوب ماء
.
٣ ملاعق كبيرة كريمة طبخ .
وبقدونس وبصل مقلس للتزين.
