مقلوبة اللحم والفقع 👌🔥
.
المقادير:
كيلو لحم مسلوق بماء و بهارات صحيحه ( هيل-قرفه-فلفل اسود-مسمار-ورق غار -ملح-) بصل مقطع -فصوص ثوم
كوبين ونص رز مغسول
نص كوب شعريه محمره
بصل -فلفل بارد -طماط ( تقص حلقات)
بطاط يقطع حلقات و نقليه
فقع ينظف و يقشر و نسلقه لمدة ٢٠ دقيقه بماي وملح وكركم وفلفل اسود
شبنت
فصين ثوم
البهارات الناعمه( سبع بهارات -كركم-هيل -قرفه-ملح)
٣ملاعق طعام اچار المنجا .
الطريقة:-
بقدر نحمس البصل والثوم والفلفل البارد لما يذبلون نضيف الشبنت و الملح و البهارات السبعه ونحمس ونضيف اچار المنجا
.
تالي نضيف اللحم المسلوق والبطاط والفقع المسلوق وبعدها نضيف الرز مع الشعريه المحمره و رشة هيل وقرفه ..و نصب عليهم ماي سلق اللحم ونترك العيش يستوي و نضبط الملح .
ويقدم مع مكسرات او بصل مقلي 👌🔥😋
.
فيديو الوصفه كامل موجود بالهايلات 👆👆👆👆👆
.
.
