مجبوس لحم كويتي

.
.
مجبوس لحم كويتي 🇰🇼❤️🇰🇼 برعاية بهارات مجدي 👌🏻
.

@majdiclub
@majdiclub .

اللحم من كتف الغنم .
الزعفران من مجدي نقعتو بمي حار و شوية ماء ورد.
غسلت اللحم و نشفتو بطنجرة الضغط حطيت شوية زيت و قليت اللحم لياخد لون
ضفت ورق غار – فلفل حب – عود قرفه – هيل حب – حبة بندوره – بصله – زنجبيل-٣ حصوص ثوم – حبة النجمه – شلت الزفر وغطيت عنار هاديه الملح بعد الاستواء .
الحشو : منشوي البصل ليذبل شوية ملح ومي بس يسير لون المقلاي على بني والزبيب المنقوع و زيت وبالبهارات : قرفه – هيل – فلفل اسود – لومي
. ( بينضاف بعد بصل بس خلص البصل عندي وبينضاف بعد حمص مجروش ما بحبو) .
بطنجره سمن وزيت بصله ناعمه الرز المنقوع ملعقة صغيره بهارات كويتيه مشكله من مجدي .
منقلي الرز دقيقتين منضيف مية سلق اللحم ومي حار رشة ملح و منخلي الرز يغلي لتنشف المي منحط فلفل حر و منغطي ١٥ دقيقه نار هاديه بعدين الزعفران والحشو واللحم و منغطي ١٠ دقايق .
.
#مجبوس_اللحم_الكويتي_فاطمه_كتشن .
. .
.
. .
. . . #nothingisordinary #myfab5 #f52grams #dailyfoodfeed #lovefood #eatingfortheinsta #flatlay #spoonfeed #huffposttaste #infatuation #buzzfeast #feedyoursoull #cheatmeal #tastingtable #forkyeah #heresmyfood #eater #eattheworld #foodandwine#foodblogfeed #foodandwine #kuwait #q8 #kuwaity #q8instagram #kuwtk