وصفتنا اليوم لفائف اللوز 🔥😋
المقادير
– مقادير عجينة البريوش :
- ٣ اكواب دقيق
- ثلاثة ارباع الكوب حليب دافي
- ربع كوب سكر ابيض
- ٤٠ جرام زبدة طرية
- بيضتين
- ملعقتين صغار خميرة فورية
- ملعقة صغيرة ڤانيلا
- رشة ملح
– مقادير الحشوة:
- ١٠٠ جرام زبدة
- كوب دقيق اللوز
- نص كوب سكر بني او ابيض
- بيضتين
- ملعقة صغيرة ڤانيلا
- رشة ملح
طريقة التحضير
نخلط الحليب والبيض والڤانيلا والسكر
والخميرة مع بعض
بعدين نضيف الدقيق والملح ونعجن
ونضيف الزبدة ونعجن لمدة ٧د ونغطي العجينة
ونخليها تتخمر ساعة
نفرد العجينة ونخلط مكونات الحشوة مع بعض
ونفرد الحشوة على العجينة ونطويها ونقطعها ونشكلها مثل الفيديو
نغطيها ونخليها ترتاح ٢٠د بعدين ندهن الوجه بكريمة خفق ونضيف شرائح لوز
وعلى فرن مسبق التسخين على حرارة
١٨٠ من ١٨ الى ٢٠د نار من تحت
بعدين نحمرها من فوق ونقدمها مع رشة سكر بودرة على الوجه
