وصفة مخدات السكر اللذيذة 🤤
حلى مخدات السكر من الحلويات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة. تجمع هذه الوصفة بين الطراوة والمذاق الحلو المثالي لكل الأوقات.
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- كوب إلا ربع من الحليب الدافئ
- 1 بيضة + رشة فانيلا
- 2 وربع كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة زبدة (لينة)
طريقة التحضير
- تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة، واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- إضافة المكونات: أضيفي البيضة مع رشة الفانيلا، ثم الزبدة اللينة وقلّبي المزيج جيداً حتى يتجانس.
- إضافة الدقيق: أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة طرية وغير لاصقة.
- تخمير العجينة: غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- تشكيل العجينة: بعد التخمير، قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة بحجم “مخدات”.
- الخبز: سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي قطع العجينة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- التزيين: بعد أن تبرد قليلاً، رشي السكر البودرة على وجه مخدات السكر وقدميها ساخنة.
التقديم
يُفضل تقديم مخدات السكر ساخنة مع كوب من الشاي أو القهوة للاستمتاع بطعمها اللذيذ والطري. يمكنك أيضاً إضافة صوص الشوكولاتة أو الكراميل للغمس حسب الرغبة.
نصائح إضافية
للحصول على أفضل نتيجة، تأكدي من أن الزبدة طرية وليست ذائبة تماماً، وتجنبي عجن العجينة بشكل مفرط لتحصلي على قوام طري وخفيف.
هذه الوصفة مناسبة لكافة المناسبات وستنال إعجاب الجميع من أول قضمة!
