كبسة بالصويا

وصفة كبسة بالدجاج مع صوص الصويا

جربوا وصفة كبسة الدجاج التقليدية مع لمسة عصرية بإضافة صوص الصويا. هذه الوجبة مميزة بنكهاتها الغنية وتعد خياراً رائعاً لتجمعات العائلة.

المكونات

طريقة التحضير

1. تحضير القاعدة: في قدر كبير على نار متوسطة، نضيف البصل والسمن ونقلب حتى يصبح لون البصل بنياً.
2. إضافة الدجاج والتوابل: نضيف قطع الدجاج إلى القدر ونقلبها حتى تتحمر قليلاً. ثم نضيف بهارات الدجاج، الكزبرة، القرفة المطحونة، الكمون، معجون الطماطم، صويا صوص، الملح، حبة اللومي، وعود القرفة.
3. الطهي: نضيف الماء حتى يغطي الدجاج، ثم نغطي القدر ونضغطه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
4. إضافة الأرز: بعد انتهاء مدة الضغط، نضيف الأرز إلى القدر ونرش الهيل المطحون، ونغطي القدر مرة أخرى ونضغطه لمدة 5 دقائق حتى ينضج الأرز بالكامل.

التقديم

قدّم الكبسة ساخنة مع السلطات الجانبية مثل سلطة الزبادي بالخيار، سلطة الخضار، والشطة لإضافة طعم حار. استمتعوا بهذه الوصفة الشهية والمشبعة مع العائلة.

نصائح إضافية

إذا كنت ترغب في تعزيز النكهة، يمكنك إضافة القليل من الزعفران أو ماء الورد إلى الأرز. كما يمكنك تقديم الكبسة مع اللبن الرائب لإضافة لمسة منعشة للطبق.

هذه الوصفة تضيف نكهة مميزة للكلاسيكية بفضل صوص الصويا، جربوها واستمتعوا بالطعم اللذيذ!

المصدر: @hind_alssamahi