المقادير
- شرائح لازانيا من العلالي
- ماء ساخن
مقادير صلصه اللحم المفروم :
- نص كيلو لحم مفروم بقري
- ١ بصل ابيض
- ٤ فصوص ثوم مفرومه
- كوب صلصله طماطم بنكه الريحان
- ٢ ملعقه طعام معجون طماطم
- اوراق ريحان طازجه
- ٢ ملعقه طعام سكر
- ملح وفلفل اسود
- جبن موزاريلا
مقادير الصلصه البيضاء :
- 250g جبن ريكوتا
- نص كوب جبن بارميزان
- نص كوب جبن موزاريلا
- بقدونس مفروم
- بيضه
- رشه فلفل ابيض
طريقة التحضير
– في قدر النار نشوح اللحم المفروم مع زيت زيتون بعد كذا نضيف البصل و الثوم و الملح وفلفل اسود و ريحان فريش ثم نضيف معجون الطاطم و صلصه الطماطم بالريحان من العلالي و نقلبهم و نتركهم على نار هاديه الين يتسبكو …
– نجهز خلطه الاجبان (نخلط كل المكونات مع بعض و نركهم على جنب ..
– نسلق شرايح اللازانيا الين تستوي
– نفرد كل شريحة و نمسح عليها بخلطه الاجبان و نضيف اللحمه المفرومة و نلفها رولات و نصفها في صينيه و نرش الوجه جبن موزاريلا و ندخلها الفرن ٤٥ دقيقه على حراره ١٨٠ درجه مئوية او الين تتحمر ..
وبالعافيه 🍴♥️♥️
