كُشري
كشري بقدر واحد مره سهل ولذيذ نفس الطعم اللي كل شي بقدر لحاله 😁👌🏼
المقادير
– للرز :
- ٣-اكواب رز بسمتي
- ١-كوب عدس ابو جبه
- ربع كيس مكرونه سباغيتي
- شويه من المكرونه المدوره او اي نوع
- ١-كوب شعيريه
- ١-م ص فلفل اسود
- ١-م ص كمون
- ١-م ص كزبره ناشفه
- ملح حسب الحاجه
- زيت للطبخ
– صلصة الكُشري:
- فصين ثوم مهروس
- كوبين طماطم معصوره
- ملعقتين كبيره معجون طماطم
- ملعقه كبيره سكر
- ربع كوب خل
- ١-م ص فلفل اسود
- ١-م ص كمون
- ١-م ص كزبره ناشفه
- ملح حسب الحاجه
- زيت للطبخ
– الشطه:
- فصين ثوم مهروس
- زيت للطبخ
- نص كوب فلفل احمر حار مطحون
- ربع كوب من صلصة الكشري
- كوب ماء
– للدقة: الصوص الحامض
- فصين ثوم مهروس
- زيت للطبخ
- ١-م ص فلفل اسود
- ١-م ص كمون
- ١-م ص كزبره ناشفه
- ملح حسب الحاجه
- كوب خل ابيض
- كوبين مويا
بصل مقلي وحمص معلب
وقت التقديم
