كيكة المانجو

كيكة المانجو

‏‎حلى العيد 🍰
‏‎كيكة المانجو الملغمة بحبات المانجا 🥭
‏‎اللي تخطف قلبك 😋

‏‎باستخدام الزبادي اليوناني بالكراميل المملح 🍮

كيكة المانجو :

المقادير

_لتحضير الوصفة :

  • ٢٦٠جرام دقيقة متعدد الاستعمالات
  • ملعقة بكنج بودر
  • نص ملعقة بكنج صودا
  • ١٦٠جرام سكر ابيض بودر
  • ١٥٠جرام زبدة غير مملحة ذائبة
  • ١٢٥جرام مهروس المانجو
  • علبة زبادي ندى كراميل مملح
  • ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • ١/٤ملعقة من مستخلص المانجو
  • نص كوب ماء
  • ملعقة كبير خل
  • نص كوب زيت

– لقاع الصينية :

  • ٢حبة مانجو شرايح
  • نص كوب سكر بني
  • ٣/٤زبدة

طريقة التحضير

١-نخلط المكونات الجافة جميعا الطحين السكر مع البكنج بودر والصودا والملح
٢-نضيف مستخلص المانجو مع الفانيلا والزبدة وتذوب وتترك الى ان تبرد
٣-نضيف الزبادي ونسكب عليها خليط الزبدة وتمزج جيداً ثم مهروس المانجو جيدا ثم المكونات الجافة وتمزج جيداً ثم الماء والخل وتمزج جيداً الى ان يعطينا قوام خليط الكيك
٤-في صينية خبز مغلفة ورق زبدة نقوم بتسخين سكر بني مع الزبدة ورصها بشكل جيد في قاع الصينية نضيف خليط الكيك وتدخل الفرن على حرارة ١٨٠من ٣٥الى ٤٠دقيقة الى ان تستوي
٥-تترك الى ان تبرد من ١٥دقيقة ثم تدخل الثلاجه اقل شي ساعة
وبالعافية على قلبك ❤️❤️

المصدر: @misho_baeshen

Exit mobile version